いつか沖縄へ・・・

久々に宮古そば、新規開拓です。
穴場かと思っていましたが、某有名沖縄サイトの掲示板で話題になっていたり
yahoo!グルメにも出ているくらいなのでアップします。



具が麺の下に隠れている正統派宮古そば。
違うのは肉が三枚肉やソーキなどではなく、生姜焼きテイストなこと。
これはかなり驚きでした。（ここが好き嫌いの分かれるところか・・・）
出汁はあっさり系で上品な感じ。
いやな臭みが全く無く、最後まで飲み干しました
店主のおじさんや店内からはちょっと想像出来ない上品な味（＾m＾）

そんな店内は・・・

  
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もう１ヶ月も前になってしまい、記憶も薄れて来た今日この頃・・・(>_<)
宮古島で食べた美味しいものレポです。

店名を言えば、宮古では誰でも知っている有名店。
そのお店の若き板前さんが、カウンター越しにお客さんの進み具合を見ながら
作ってくれる何とも贅沢なコースを堪能して来ました。
本日は肉類は一切なく、島（一部古于利島産あり）の魚と野菜を使ったお料理。

　　

黄身和えから始まり・・・

  
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パイナガマビーチ沿いのA-Dishの２号店。カテゴリーとしてはBarで
お酒を飲みながら新鮮な島素材を使ったオリジナルなウマいものを
食べさせてくれるお店です。

  
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先日の帰省に続き、またまた海遊びの後に茶音間へ。
さすがに海の日の３連休、一人でテーブル占拠するのはマズいかも、
と思っていたら友人が同行してくれました♪



えびのクリームカレー。
茶音間のＨＰによるとお客さんの要望により２年振りに復活という事らしいです。
早速食べて見ました♪

カレーとは思えないくらいクリーミー。というかまったく辛くないです。
後からちょっと「ん？もしかして」と思う程度ですね。
でも香辛料はしっかり効いていて、舌が色々な味を感じます。
ぷりっぷりのエビも、トマトもしっかり入っています。
生クリームとカシューナッツを使っているということで、かなり濃厚な味。
クリーム系が大好きなワタシはあっという間に完食。
友人の分までちょこっといただいちゃいました(笑)

先日食べて忘れられない味となった「エビとゴーヤとフレッシュトマトの
カレー」が無かったのは残念だったけど、このカレーも美味しいです。
（１，５００円はしっかり内地価格・・・＾＾；）

  
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池間島の港に近い集落に出来た青と白のギリシア風な建物。
周遊道路を走っていると目立つので、誰でも一度は目にしたことが
あるかと思います。
ペンション「ILIOS（イリオス）」が併設しているレストラン「THASOS
（タソス）」に行って来ました。

  
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前回の帰省から２週間。
自分でも可笑しくなってしまうのですが、来る日も来る日も忘れられない
ものがあります。

それは・・・

  
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（さりげなく宮古島の記事に戻っていたりして）



バナナケーキで有名なあのモンテドールが運営しているのは、有機野菜を
使った美味しいお店、ビストロ　モンテリオです。
場所はちょっとわかりにくいかな。
市立図書館近くの北給油所の交差点を北中の方に向かって数分走った
右手で、盛加越公園の並びにあります。

お店の前には有機野菜が売られていました。
１２時過ぎに入った時は何とか席が空いていましたが、後からどんどん
混んできてすぐに満席になりました。

  
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古宇利大橋を見下ろす高台にあるカフェ。
オススメはやんばる島豚を使ったメニューです。
チェックしていたメニューからやんばる島豚のハンバーグをチョイス。
デミグラスとかトマトソースなどはかかっておらず、素材のよさを
味わうためにシンプルな塩味。
お肉そのものの味が濃いので充分イケます。
ハンバーグをソース無しで食べるって何だか新鮮だし、なにより
とーってもジューシー。
上には無臭にんにくも乗っていて、これがまた食欲をそそる香りを
醸し出していました。
サラダやおにぎりが３つもついていてお腹いっぱい♪
スープは大根と新鮮なもずくを使ったあっさり味。
野菜の旨みがたっぷりと出て優しい味でした。
無農薬野菜を使っているので内地価格ですが、これならナットク～
  
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本部町の、見晴らしの良い高台にあるピザの美味しいカフェ。
ランチの時間を過ぎていたのに、待ちが出るほどの混雑ぶりでした。
運良く外のテラス席が空いていたのでそこに座れました。
ブランチを食べてお腹いっぱいのはずなのに、このお店でピザは外せません
早速、アイスコーヒーと一緒にオーダー。
評判通りピザはサクサク！ちょっぴりニンニクも効いてとても美味しかった～！
アイスコーヒーにも可愛い小花や黒糖が添えられていて心配りが素敵でした。
（あ、何だかコーヒーメインの構図ですね＾＾；）

  
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いくら宮古島とはいえ、風が強い冬場はやっぱり寒いですね
そんな冬の宮古でのお気に入りは、宮古島温泉と温かいおそば。
もう、これら無しでは乗り切れません（笑）

旅の最終日、ビーチコーミングですっかり冷えた体を温めてくれたのは
吉野海岸に近い「オーシャンリンクス」のレストランでいただける「宮古
味噌そば」。

写真だとどんぶりが小さく見えますが、どうしてなかなか深さがあって
ボリュームたっぷり。
麺もモチモチなのでかなりお腹いっぱいになります♪
どかーんと乗った三枚肉にかまぼこ、もやし、キャベツ、和ネギにわけぎ、
仕上げは白ゴマがたっぷり♪
コクのある宮古味噌のスープと良くあいます。
そもそも味噌味の宮古そばってあまりお目にかかれないですよね＾＾

夏は暑くて注文しようという気がおこりませんが(笑）、冬の宮古島では
外せません(≧∇≦)オススメですよ～