いつか沖縄へ・・・

ついにこの日を迎えました～



そうです♪
先日宮古島から連れて帰ったキーツマンゴー様が、ついに食べ頃を
迎えました(≧∇≦)
どんだけデカいか携帯電話を並べて比較。
包丁入れてもいっぺんに入らないっす(ﾉ∀｀)
掌から余裕ではみ出すので、ガメラ切りもやっとという感じ。

  
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宮古島の太陽と、下○さんの愛情をいっぱい受けて育ったマンゴー♪
同じ生産者の方から普通サイズと小玉サイズを買ったのですが、まずは
ピンポンと呼ばれる小玉サイズからいっただっきま～す(≧∇≦)
（とはいえコレは少し大きめ。お得な感じ＾＾）
ピンポンは小さいけれどウマさが凝縮しているので人気だそうです。
あまり市場には出回らないし、お店に出るそばから売れてしまうそう。



どうです？この色とツヤ。
食べごろサインがしっかりと出ています。

  
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うーん、いったいこれでいくつ目でしょう！？
雪塩関連のスイーツ、期間限定「塩チョコレート」です。
どうやら「コンビニを歩けば雪塩に当たる」祭になっているようです(笑)
宮古島産の雪塩を練りこんだフィヤンティーヌ（焼き菓子だそうです）と
クラッシュアーモンドの組み合わせ。いかにも美味しそう～
でも、塩を使ったお菓子って美味しいですよね。
塩キャラメルもかなりツボにハマっています。塩のしょっぱさが甘さの
中に感じられてなんともウマい♪

ちなみにバックは雪塩の工場がある西平安名崎の風車。
（言わなくてもわかるか・・・orz）
見事、今月のデスクトップの背景に選ばれました  

またまたコンビニで新しい沖縄お菓子を発見しました
今や宮古島のお土産を代表する？ほど有名になった雪塩＆沖縄産
（どことは書いてないｗ）赤糖を使った小枝です。
パッケージには東平安名崎とサトウキビ畑の写真が使われ、全体的に
爽やかな雰囲気です♪

しかし、行くたびに沖縄モノが何かしら増えている気がしますね＾＾；

  
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昨日、宮古島からいつも通り慌しく帰って来ました（涙）
すっかり「夏」でした～
水温も高くて長時間海に入っていてもちっとも寒くありませんでした。
ただ、人がとっても多かったですね～＾＾；

さて。この季節の宮古島といえばそろそろマンゴー♪
ワタシも早速見て食べて？調査して参りましたよ～。

サンエー、マックスバリュー、A-Coop、あたらす市場、ワイドー市場などなど
見て回りましたが。。。その印象は

た、高い！

出始めなので高いのか、ここ数年のマンゴーブームが加速してのことなのかは
まだわかりませんが、なんか高いなぁ、という印象です。
豊作、不作は特に目にも耳にもしていないので、例年並というところなのかな。
例えば某お店では、ラフなネットに入った中型マンゴー３個セットが2,500円。
しかも美味しそうならまだしも、色が悪い（涙）
このクラスなら去年1,500円～2,000円くらいで見たように記憶しています。
立派な化粧箱に入った贈答品ともなれば２個３,500円とか、５個8,000円とか。
そんな訳で、マンゴーとくれば衝動買いしてしまいそうなワタシでしたが、
ここはひとまず様子見と思い、来月に望みを託すことにしました。
今度は多少高くても買おうかな、と思っています、というかガマンできずに買って
しまいそうです
きっと美味しいに違いありません(≧▽≦)ﾉ

今回はとりあえず「新香茶」のマンゴーパフェでガマン？しました。
美味しかったですけど、やっぱり上から下まで全部マンゴー♪が食べたいなぁ。

写真は那覇空港の搭乗口売店で売られていたもの。
ドリンク用のプラカップに入ったカットマンゴーでこのお値段ですから・・・  

食後のデザートは沖縄風ぜんざいのあまがし。
金時豆と押麦を甘く煮込んであります。
またしてもオキハムブランド。
沖縄の食卓には欠かせないようです
  
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今日は1日中雨降りでしたね。
家から１歩も出ず溜まっているＤＶＤを見たり、片付け物をしたりして過ごしました。
せめて気分だけは南国に浸りたくてスイーツ作り♪



ハワイのデザート・ハウピア（ココナッツプディング）とハーゲンダッツのバニラアイスを
盛り付け、そこに宮古島産マンゴーを使ったピューレを流し、最後にデンファレを飾ったら、
本日の南国スイーツの完成です♪
ハウピアのツルツルな食感とマンゴーピューレの甘酸っぱさが、甘いバニラアイスと
よく合って、大満足な南国系コラボレーションスイーツ（笑）となりました。

とは言っても・・・
  
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宮古島の、さとうきび畑の真ん中に素敵なカフェがオープンしました。
平良市内から車で２０分ほど行った城辺福里というところで、１階は
「リゾートハウスざわわ」という宿になっています。
曇っていたので空の色がどんよりでしたが、晴れていたら青空と
アースカラーの壁の色が相まってとても素敵だと思います



駐車場に車を停め、階段を上がって行きます。
この日はランチのカレービュッフェオープンの日。
お友達のシマ嫁Ｍちゃんと１２時に待ち合わせをしていたらＭちゃん先にご到着♪
なんとワタシ達、ランチビュッフェオープン第１号のお客さんになりました  
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宮古島で和風スイーツが食べたくなったら「眞茶屋」へ
島の素材を使ったシフォンケーキやひらやーちもあります。
かなり迷ってオーダーしたのは抹茶ぜんざい。
温かく香り高い抹茶の中にあずき、白玉が入っています。
抹茶のほろ苦さと程よい甘さのあずき、もちもちふわふわの白玉が絶妙に
マッチして美味しい～
さたぱんびん、お漬物、さんぴん茶付で、結構お腹が一杯になりました♪

  
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今日は食べ物ネタで♪
スーパーで見つけたうずまき黒糖ペストリー。
沖縄黒糖の中でも産地限定・波照間産を使っているとのことですが、食べても
波照間産か多良間産かの違いはさっぱりわからないおバカな舌の持ち主・・・
黒糖のコクが生きていて甘さ控えめ。食後のデザート！？にいただきました。

数年前まではこんなにも黒糖が使われている食品は多くなかったかと思うの
ですが沖縄ブームに則って色々と出ていますね。
「黒糖」と書かれていると「ヘルシー」という気分になって、ついつい買って
しまう私でした＾＾；
余談ですが、コーヒーに黒糖を入れるとコクが出て美味しいですよね♪

そして・・・  
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