夜膳・朝膳＜ヨナ・パハレ／宮古島＞

最近食べ物ネタが続いている訳で・・・
流れ的には今回もお食事ネタで＾＾

ヨナハ・パレは２食付、または朝食のみが選べる宿。
ここの常連になりつつある知人からのおススメで２食付でお願いしました。



まずは夜膳♪
「どかーん」という感じで大きなお膳に沢山のお料理が乗せられて運ばれます。
最初は全部食べられるのかしら？と心配しましたが、お刺身の３種盛りを中心に
お野菜の小皿が多いので意外とあっさりしています。
珍しい長命草の和え物や島らっきょう、ゴーヤのお漬物、うりずん豆のごま和え
などがところ狭しと並びます。

これは島豆腐と水菜にチーズでアクセントをつけたサラダ。
かなりてんこ盛り、これで一人分です。



島豆腐のがんもどき。
揚げたてあつあつをいただきました。

このほかに、写真を撮り忘れてしまったのですが、メインとしてソーキと
野菜の煮込みがどかん！と出てきました。
とろとろに煮込まれたソーキと冬瓜、にんじんなどの野菜はとっても
やさしい味で、あっという間に胃袋の中へ。

もーーーかなり満足な夕食のお膳でした。
これらを泡盛（飲み放題300円）と一緒にいただきました。
これだけでもかなり満足なのに何とデザートまで♪



バナナケーキが下に隠れた黒糖アイスのパフェ、塩せんべい添えです＾＾
あっさり目で美味しかったー！

食事時に泡盛飲み放題をチョイスした流れで、オーナー、そして同じ日に宿泊
されていたファミリーのお父さん（とは言っても私より若い）と３人でオトーリ的な
宴会。
時にはまじめに、時には楽しく日付が変わる頃まで酒盛りしていました＾＾

翌朝のお膳はこんな感じ。



メインはぐるくんの酒蒸しをメインに、ふーちゃんぷるー、ゆし豆腐の汁物、
もちもちな食感がうれしい自家製じーまみー豆腐などなど。
酒蒸しは本当に柔らかくて、上品な味付けとともに高級魚を使ったひと皿
みたいな仕上がりでした。

朝晩ともに島で採れた野菜を中心としたヘルシーメニュー。
決して高い食材は使っていないけれど、心がこもっていてとても美味しく
いただきました。
民宿とは言えないくらい、レベル高いですよね。

ヨナ・パハレへ宿泊を考えられている方は、絶対に２食付をオススメします♪